Необходимые продукты.

Сыр "Пармезан" выложить на пергамент столовой ложкой и разровнять кружки диаметром 8 см. За один раз 4 кружка. Расплавить в духовке 7-8 мин. при 160 град.

Аккуратно снимаем и выкладываем в формочки для кексов, придавая форму корзиночек.

Остывшие корзиночки вынуть.

Сыр порезать кубиками.

Лосось порезанный, сыр и измельченный лук выложить в блендер.

Измельчить до однородной массы. Добавить сливки, лимонный сок и соль. Хорошо перемешать.

Наполнить корзиночки муссом с помощью кондитерского мешка и украсить по желанию.