Ночью в Москве: 
Мусс из лосося в корзиночках из пармезана
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-22 18:23:39 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 10 порций |
Сыр полутвердый  |
1 шт |
| Лосось |
200 г |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Сливки |
120 мл |
| Сок лимонный | 3 ст. л. |
| Пармезан |
100 г |
| Соль | по вкусу |
| Нежное праздничное блюдо, рецепт взят с израильского сайта. |
Необходимые продукты.
Сыр "Пармезан" выложить на пергамент столовой ложкой и разровнять кружки диаметром 8 см. За один раз 4 кружка. Расплавить в духовке 7-8 мин. при 160 град.
Аккуратно снимаем и выкладываем в формочки для кексов, придавая форму корзиночек.
Остывшие корзиночки вынуть.
Сыр порезать кубиками.
Лосось порезанный, сыр и измельченный лук выложить в блендер.
Измельчить до однородной массы. Добавить сливки, лимонный сок и соль. Хорошо перемешать.
Наполнить корзиночки муссом с помощью кондитерского мешка и украсить по желанию.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
