NewsRbk.ru » Лазанья мясная "Привет из Чикаго"

Лазанья мясная "Привет из Чикаго"

Опубликованно 22 Мая 2015, в 18:24

Время приготовления: 75 минут

Ингридиенты для приготовления

Лазанья	12 шт
Соус	725 г
Фарш мясной	450 г
Пармезан	1 стак.
Моцарелла	2 1/2 стак.
Рикотта	425 г
Яйцо	1 шт
Специи	по вкусу
Вода	1 стак.

Личные впечатления о рецепте

Лазанья - итальянское блюдо, но готовят его не только в Италии, но и по всему миру. Вот и этот рецепт пришeл ко мне из Чикаго. И сразу покорил меня своей простотой, а затем и вкусом. И ещe одна немаловажная деталь в том, что в этом рецепте не надо предварительно отваривать листы лазаньи. Просмотрев рецепты этого блюда на "Поварeнке", я убедилась что сколько хозяек, столько и вариантов приготовления лазаньи. Предлагаю познакомиться с ещe одним.

Лазанья мясная "Привет из Чикаго"

Необходимые продукты.

В фарш добавить соль и перец по вкусу, и обжарить (без масла) минут 10.

Затем в поджаренный фарш добавить томатный соус и стакан воды.

Всё хорошо перемешать.

В отдельной посуде смешать весь творог рикотта, 1/2 стакана моцареллы и 1/4 стакана пармезана. Отдельно взбить яйцо и добавить в сырную смесь, всё хорошо перемешать.

На дно формы (я использовала форму 22,5х32,5 см) вылить немного томатно-мясного соуса так, чтобы дно было им покрыто. Сверху выложить листы лазаньи, затем 1/3 часть яично-сырной массы. Опять повторить:

томатно-мясной соус,

листы лазаньи,

яично-сырная масса, и последний раз:

томатно-мясной соус,

листы лазаньи,

яично-сырная масса.

Смешать остатки сыра: 1/2 стакана моцареллы и 1/4 стакана пармезана. Посыпать верхний слой лазаньи этой смесью.

Накрыть фольгой и запекать в духовке при температуре 180*C или 350*F 45 минут, затем, фольгу снять и продолжить запекать ещё 15 минут.

Вкусно, сытно, и совсем несложно!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/84669-lazanya-myasnaya-privet-iz-chikago.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.