Прошу извинить, но фотографий начала процесса нет!

Яйца, сахар, сметану, сливки, ванилин - растереть в пену! Добавить творог и растереть блендером. Муку смешать с разрыхлителем и соединить с творожной смесью.

Добавить изюм, естественно промытый и обсушенный и в муке обваленный! А я опять забыла! Грецкие орехи измельчить ножичком, напевая песенку! Все в миску со смесью.

Форму для выпечки смазать маслом и осыпать лепестками миндаля! Красота, листопад!

Режем на кусочки-листочки яблоко. Выкладываем его на дно и по бокам формы. Скажу честно, после выпечки этого орнамента никто не заметил, ну и ладно, но зато процесс пошел красиво!

Выливаем творожную смесь в форму. Сверху - виноград и миндаль! Все!

Все отправляется в духовку, на 40 минут при 170 градусах.

Вот что получилось! Листочки, как и положено осенью, загорели.

Подгорела, но не сильно! Можно перевернуть и никто не заметит, но я не стала.

Запеканка получилась очень нежная!

Завариваем чай и приятного всем аппетита!

Первый кусочек - мамочке! Если ей понравилось -это самое лучшее вознаграждение за проделанную работу!!!