Обжарить в растительном масле порезанное куриное филе. До побеления мяса. сильно жарить не надо. посолить, посыпать перцами.

Отварить в кипящей подсоленной воде цветную капусту ( примерно 5мин.).

Когда сварится, слить воду и заправить сливочным маслом.

Замороженные грибы растопить на сковороде без масла, когда вода выпарится, добавить кусок сливочного масла, порезанный четверть кольцами лук и посыпать базиликом. обжарить до золотистого цвета. подсолить немного.

Хорошо взбить яйца со сливками (лучше воспользоваться блендером).

Смазать посуду для запекания сливочным маслом и выложить слоями:

- цветную капусту (разобранную на небольшие кусочки)

- куриное филе

- грибы с луком

- залить яйцами со сливками

- посыпать кусочками болгарского перца

- посыпать тертым на мелкой терке сыром.

Поставить с нагретую духовку на 25-30 мин.

Запеканку подавать горячей! приятного аппетита! :-)