Сперва берем черный перец горошек и толчем его в толкушке, а потом уже добавляем все специи по-вкусу, вот такая смесь у меня получилась

Ребра кладём в мисочку , туда выливаем нашу пряную смесь и все хорошенько перемешиваем. Потом выкладываем на протвень, накрваем сверху фольгой и в духовочку на 1 час .У меня духовка электрическая, я ставила на 350 градусов. Потом снимаем фольгу , уменьшаем немножко температуру и даем зарумяниться нашим ребрышкам. Смачного!