Раздавить чеснок плоской стороной ножа и размять в чашке с солью, добавить мелко порезанный лук-шалот, порезанный укроп, масло. Хорошо перемешать и слегка подавить.

Помидоры порезать кружками.

Сыр также потереть или (если это фета) размять.

Выложить в огнеупорную форму помидоры + сыр и сверху полить подготовленным маслом с луком и зеленью.

Запекать в микро 4 минуты или духовке при 200 градусах минут 10.

При подаче посыпать орегано.