NewsRbk.ru » Картофель под рыбным панцирем

Картофель под рыбным панцирем

Опубликованно 22 Мая 2015, в 18:31

Время приготовления: 45 минут

Ингридиенты для приготовления

Фарш рыбный	300 г
Картофель	3 шт
Морковь	1 шт
Сметана	стак.
Соевый соус	1 ст. л.
Лук репчатый	1 шт
Лук зеленый	2 ст. л.
Чеснок	1 зуб.
Крекер	6 шт
Масло растительное	по вкусу
Соль	по вкусу
Базилик	ч. л.

Личные впечатления о рецепте

Интересный и необычный вариант подачи картофеля к праздничному столу. Картофель, запеченный в рыбном фарше, становится более ароматным и нежным на вкус. Нам очень понравилось, предлагаю попробовать и вам.

Картофель под рыбным панцирем

Лук репчатый мелко нарезать. Сырую морковь натереть на крупной терке. Смешиваем лук и морковь с 1 ст. л. сметаны.

Рыбное филе пропустить через мясорубку, добавляем в него соевый соус. Добавляем измельченный чеснок, базилик. Перемешиваем.

Лист фольги смазываем растительным маслом. Выкладываем прямоугольник из рыбного фарша.

Выкладываем слой из моркови.

Картофель очистить и отварить до готовности. Картофель натереть на крупной терке и выкладываем из него слой поверх моркови.

Картофель обильно смазываем сметаной. Измельченный зеленый лук кладем на край рулета.

Рулет сворачиваем. Обсыпаем измельченным крекером. Из фольги делаем формочку под рулет.

Рулет помещаем в рукав для запекания. Выпекаем на противне.

Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку. Рулет запекаем около 45 минут.

Готовому рулету даем немного остыть, режем на порционные кусочки и раскладываем на тарелочки.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/84716-kartofel-pod-ryibnyim-pancirem.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.