Основу соуса я взяла из рецепта "Капустный Рай" от Светы http://www.povarenok.ru/recipes/show/15061/, т.к он нам очень понравился и с ним можно всячески экспериментировать.

Брокколи отварить в солeной воде 10 мин. Лук мелко порезать и обжарить. Морковь мелко потереть или измельчить в блендере. Измельчить брокколи и поджареный лук в блендере и смешать с морковкой. Налить сливки и молоко. Всe перемешать, соль перец по вкусу.

Картофель порезать на четвертинки, а из фарша накатать маленькие шарики.

Вылить большую часть соуса на противень с высокими бортами. Выложить картофель и мясные шарики и залить оставшимся соусом. Сверху посыпать сыром. Запекать в духовке при 200 град около часа. Ориентируйтесь по своей печке. Получается очень нежная запеканка с вкуснейшим соусом.

Приятного аппетита