- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -
Ризотто со свекольной ботвой
Опубликованно 22 Мая 2015, в 18:44
| Рис | 400 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Сельдерей черешковый | 3 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Цедра лимона | 1 горст. |
| Ботва | 1 пуч. |
| Масло сливочное | 80 г |
| Бульон | 1 л |
| Сыр твердый | 1 горст. |
| Соль | по вкусу |
| Соус | 2 ст. л. |
| Песня песней - вот что такое это блюдо! Умопомрачительно вкусно! Столько оттенков! Настоятельно советую попробовать - самый сезон!!! |
Ризотто со свекольной ботвой
Используем рис от ТМ "Мистраль"
Натираем сыр
Промываем и очищаем от корней ботву
Чистим и нарезаем сельдерей и морковь
Обжариваем репчатый лук, сельдерей, морковь
Добавляем цедру и нарезанную ботву, томатный соус.
Тушим примерно 40 минут на маленьком огне
Добавляем рис, перемешиваем. Готовим, постепенно добавляя бульон - по 1 половнику. Впитывается - еще добавляем. Солим по вкусу
Посыпаем сыром и сразу подаем. Очень вкусно, очень нежно.
В следующий раз ботвы положу раза в три больше - очень нам понравилось!
URL сайта: http://newsrbk.ru/
URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/84799-rizotto-so-svekolnoy-botvoy.html
Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.
Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.