В чашку налить тёплое молоко или тёплую воду и растворить дрожжи. Добавить соль, сахар, 1 яйцо, растопленный маргарин или растительное масло и хорошенько размешать. Добавить просеянную муку и замесить однородное, не очень крутое тесто. Далее накрываем наше тесто и отправляем в тёплое место, чтобы оно подошло. Это займёт 40 - 60 мин. Подошедшее тесто слегка обминаем и делим на небольшие кусочки, или как я на 4 средних. Из каждого кусочка теста формируем батончик и укладываем на смазанный маслом противень. Затем острым ножом делаем надрезы ( слегка, без нажима ) на поверхности батонов, накрываем полотенцем и отправляем в тёплое место на расстойку. Это займёт 30 - 60 мин. После расстойки смазываем батончики слегка взбитым яйцом и посыпаем рубленными орехами, кунжутом, маком и т.д. Либо оставляем так, кому как больше нравится. И выпекаем в заранее разогретой до 220°C духовке примерно 15 - 20 мин. Приятного аппетита !!!