В соленую воду добавить муки и перемешать.

Месить тесто не менее 10 минут.

Готовое тесто положить под полотенце остывать.

В это время перекручиваем мясо, лук. Посолить 1 ч. л. соли, добавить специи по вкусу. Тщательно перемешать.

Раскатываем тесто блином, накладываем на пельменницу, кладём порционные кусочки фарша в ячейки. Сверху накрываем вторым блином.

Полуфабрикаты готовы.

Можно положить в морозилку.

А лучше сварить в подсоленной воде (7-10 минут).

Добавить сливочное масло, или сметану, или кетчуп. И сразу съесть.

Приятного аппетита!!!