Я готовила из этих продуктов. Вместо куриных окорочков можно взять только куриные голени.

На нашем сайте есть прекрасный рецепт "Разделка куриной голени" поваренка mysj19 http://www.povarenok.ru/recipes/show/42989/

Поскольку я готовила из окорочков, то разрезала их по суставу. Косточку из голеней вынимала, как у mysj19. Из бедрышек просто вырезала косточку ножом.

Мясо посолить и поперчить по вкусу. Груши очистить и разрезать на четвертинки.

В голени вставить кусок груши вместо косточки. Насыпать вокруг груши орехи.

С бедрышками проделать то же самое. Затем края их соединить зубочистками.

Лук нарезать полукольцами и уложить ровным слоем в рукав для запекания. Я использовала мешочек для запекания. На лук положить фаршированные ножки. Ничем не смазывать!

Закрыть герметично "рукав" и поставить в духовку на 1 час при т-ре 200 град.

Курочка получается золотистая, с корочкой. Много соуса вокруг. Груша впитала в себя куриный сок и получилась очень приятного пикантного вкуса.

Всё! Блюдо готово! Можно подавать с любым гарниром.

Приятного аппетита!!!