Натереть чищенный картофель на крупной терке, добавить соль, черный перец и, разогрев сковороду с подсолнечным маслом, быстро обжарить с обеих сторон до золотистого цвета.

Разогреть духовку до 180 градусов, обжаренные драники поставить на минут 5.

Вытащить, попытаться все моментально не съесть.

Такой себе импровизированный тар-тар.

Майонез (чего уж там, можно покупной, куда на ночь глядя домашний делать. Ай-ай-ай) смешать с маринованным белым луком и бочковыми солеными огурчиками (корнишонами).

Добавить немного черного перца.

Хорошо идет под бутылочку холодного бельгийского пива..