Порезать маленькими кусочками мясо, немного обжарить.

Добавить к мясу нарезанный кубиками лук, натереть на тёрке морковь - обжарить.

Добавить грибы и ещё 5-7 минут жарить, добавить специи, соль, перец.

Картофель порезать на кубики и довести до кипения, затем слить воду.

Накладывать в горшочки: на дно немного картофеля, по середине пассировка с грибами, на верх ещё картофель.

Выдавить чеснок и разложить по горшочкам.

Наполнить 1/2 часть горшочка кипячёной водой или бульоном.

Поставить тушиться в духовку при температуре 220 градусов на 45 минут.