Я не стала покупать консервированную фасоль, а приготовила ее с самого начала и до конца.

Для начала с вечера замочила фасоль в большом количестве воды, а утром сварила ее так, чтоб у меня не оставалось много бульона.

Нам понадобится большая сковорода.

Порезала полукольцами лук и кружочками морковь, поджарила на растительном масле. Когда овощи зазолотилась, бросила к ним нарезанную небольшими кусочками печень (подходит любая, я всегда предпочитаю печень индейки), добавила сахар, поперчила и добавила семена тмина, чтоб они успели отдать свой аромат, жарила до готовности.

Дальше добавляем муку, перемешиваем, добавляем томатный сок и немножко горячей воды, доводим до кипения, кладем фасоль, теперь солим и тушим все это вместе еще 5 -7 минут на небольшом огне. Чеснок и зелень добавляем только после того, как сняли с огня.

Приятного аппетита!