Подготавливаем продукты к приготовлению, промываем нарезанное мясо, зелень.

Для начинки измельчаем орехи, зелень, чернослив, чеснок и перемешиваем.

Oтбить слегка мясо, подсолить и намазать равномерно начинкой ...

Cвернуть рулетиками и, скрепив зубочисткой, выложить на противень.

Oстатки начинки выложить в серединку между рядами рулетиков и залить томатом (фото с заливкой было безнадежно испорчено)(((((и поставить в духовку минут на 35-40.

Bыложить на блюдо, украсить гранатовыми зёрнами, подавать с гарниром (в моем варианте это картофель по-домашнему, жареный во фритюре...).

Получилось вкусно, кому нравится поострее можно поэксперементировать со специями ... Приятного аппетита!