Как обычно, познакомимся с продуктами.

Я использовал зеленые фетучини домашнего приготовления. Вы можете либо сделать, либо купить.

- Креветки обдать кипятком, остудить и очистить.

-Тем временем растопить в маленькой кастрюле сливочное масло.

Размешиваем в кастрюле цедру, лимонный сок, сметану, соль и перец. Хорошо прогреваем и отставляем в сторону.

- Отвариваем фетучини. Мои домашние варятся около 3 минут. Покупные - смотрите на упаковке.

- За 30 секунд до готовности добавляем шпинат. Сливаем воду. НБ: как обычно, не забываем оставлять около стакана варочной воды, для разбавления соуса. Солим, перчим.

- Готово. Прогреваем все вместе и подаем либо на подогретой тарелке, либо в боуле для пасты.

Все. Готово.

Свистать всех наверх! Арррргггххх

Это был Брахман из Одессы...............,