Рис сварить и выложить в смазанную маслом форму. Я использовала рис Ориент ТМ Мистраль.

Соль и специи в процессе добавляем по своему вкусу.

По рису распределить фарш и выложить маринованные опята.

Выложить нарезанные помидоры.

Отдельно обжарить муку со сливочным маслом. Влить молоко и хорошо размешать.

Во взбитое яйцо влить молочно-мучную смесь и перемешать. Можно всыпать немного зелени.

Залить запеканку молочной смесью.

Посыпать натертым сыром и поставить в духовку при 200 С минут на 30.

Подавать сразу горячую на стол!

Приятного аппетита!!!