NewsRbk.ru » Шашлык в луково-яичном маринаде

Шашлык в луково-яичном маринаде

Опубликованно 22 Мая 2015, в 19:24

Время приготовления: 120 минут

Ингридиенты для приготовления

Свинина	1 кг
Лук репчатый	3 шт
Яйцо куриное	2 шт
Соевый соус	2 ст. л.
Горчица	1 ч. л.
Перец черный	по вкусу
Соль	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Хочу предложить Вам вариант очень интересного маринада для шашлыка. Такой маринад прекрасно подойдёт для куриных грудок и для свинины. Мясо с ним получается невероятно мягкое и сочное.

Шашлык в луково-яичном маринаде

Подготовим наше мясо. Нарезаем его кубиками.

Подготовим наши ингредиенты.

Лук трём на крупной тёрке, либо пропускаем через мясорубку. Соединяем лук, яйца, соевый соус, при желании можно ещё и лимонный сок добавить. Всё хорошо перемешаем. Наш маринад готов.

Заливаем нашим маринадом мясо. Всё хорошо перемешаем, добавим чёрный молотый перец и соль.

И оставим мариноваться, как минимум на 1 час.

Далее выкладываем мясо на решётку.

И жарим на углях с двух сторон до готовности.

С таким маринадом шашлык получается очень сочный, мягкий и ароматный.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/85068-shashlyik-v-lukovo-yaichnom-marinade.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.