NewsRbk.ru » Плов с тыквой и грибами

Плов с тыквой и грибами

Опубликованно 22 Мая 2015, в 19:25

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Масло растительное	2 ст. л.
Лук репчатый	1 шт
Чеснок	2 зуб.
Тыква	100 г
Шампиньоны	140 г
Рис	60 г
Бульон	350 мл
Петрушка	по вкусу
Перец черный	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Предлагаю Вашему вниманию вегетарианский плов, простой в приготовлении, но очень вкусный!

Плов с тыквой и грибами

Нарежьте тыкву кубиками.

Нарежьте шампиньоны.

Разогрейте в сковороде растительное масло на среднем огне. Нарежьте лук, выложите в сковороду, добасьте чеснок (выдавленный через чеснокодавку) и обжарьте 3-4 минуты. Выложите в сковороду тыкву и грибы, потушите около 5 минут.

При приготовлении плова я использовала рис Мистраль Басмати.

Отделите листы петрушки от стеблей и мелко нарежьте стебли.

Добавьте в сковороду рис, хорошо перемешайте.

Влейте в смесь бульон и добавьте стебли петрушки. Накройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне до готовности риса (примерно 25 минут).

Подавайте плов, посыпав листьями петрушки. Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/85076-plov-s-tyikvoy-i-gribami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.