Продукты, которые нам понадобятся.

Мясо порезать вдоль волокон, сало порезать тонко.

Мясо хорошо отбить.

Сало тоже отбить, но не сильно, чтобы не порвать.

Приправы и соль перемешать.

Натереть приправами мясо.

На каждый кусочек мяса выложить сало,предварительно натертый на терке чеснок.

Свернуть рулетиком и обмотать нитками.

Обжарить на сковороде с обеих сторон. Я потом еще положила на противень и они потомились в духовке еще минут 20-25.

Приятного аппетита!

Мясо порезать вдоль волокон, толщиной около 0, 5 см хорошо отбить.

Соединить приправы и соль(я положила по пол чайной ложки приправ и чайная ложка соли), обсыпать мясо с обеих сторон и отложить на минут 15.

Сало порезать на небольшие кусочки(см. фото) и тоже хорошо отбить.

Чеснок натереть на мелкую терку или выдавить через чеснокодавилку.

На каждый кусочек мяса выложить сало, натереть чесноком и завернуть рулетиком (я связала нитками, но можно и не связывать).

На сковороду налить масло и выложить наши рулетики, обжарить с обеих сторон.

Потом я выложила на противень рулетики, полила сливками и потомила их минут 25.

Попробуйте, не пожалеете, они ни капельки не жирные!