NewsRbk.ru » Запеканка "Летняя" » Версия для печати

Запеканка "Летняя"

Опубликованно 22 Мая 2015, в 19:32

Время приготовления: 90 минут

Ингридиенты для приготовления

Капуста цветная	1 шт
Кабачок	6 шт
Баклажан	3 шт
Филе куриное	2 шт
Шампиньоны	кг
Помидор	3 шт
Сметана	200 г
Сыр твердый	350 г
Масло растительное	по вкусу
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Дело было вечером, решила приготовить ужин. И это был подвиг! Потому что работала в прифронтовых условиях (ремонт, знаете ли... ) В общем, из всего, что было в холодильнике; )

Запеканка "Летняя"

Отварим до полуготовности цветную капусту

Обжарим шампиньоны

Остывшую капусту делим на соцветия, выкладываем в жаровню и слегка смазываем сметаной

Тем временем обжариваем кабачки...

... и куриное филе (по-моему, лучше было бы с фаршем, но когда на кухне нет мойки - ремонт! - лучше не включать мясорубку)

в жаровню на капусту выкладываем шампиньоны...

... затем обжаренные баклажаны (прошу заметить, в левом верхнем углу - призрак ремонта)

сверху - кабачки

Последний слой - помидоры и сыр. Сфотографировать я забыла, на фото - вид из духовки. Вот такая "сиротская" жаровенка запекалась минут 30

Получилась румяная корочка!

Прошу к столу!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/85123-zapekanka-letnyaya.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.