NewsRbk.ru » Брусочки баклажанов в соево-чесночном соусе

Брусочки баклажанов в соево-чесночном соусе

Опубликованно 22 Мая 2015, в 19:35

Время приготовления: 10 минут

Ингридиенты для приготовления

Баклажан	150 г
Крахмал картофельный	30 г
Соевый соус	100 г
Сахар	50 г
Чеснок	3 зуб.
Цедра апельсина	30 г
Имбирь	30 г
Лук-порей	20 г
Масло растительное	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Изысканно

Брусочки баклажанов в соево-чесночном соусе

Баклажаны чистим, нарезаем брусочком, панируем в крахмале и жарим во фритюре, откидываем на салфетку.

Готовим соус. Соевый соус (50 гр)выпариваем вместе с сахаром, добавляем остальные 50 гр соевого соуса, варим на медленном огне 1 час, добавляем цедру апельсина, корень имбиря и лук-порей, доводим до кипения и снимаем,

натираем чеснок на мелкой тeрке и настаиваем 24 часа в теплом месте.

Подача:

Баклажаны выкладываем колодцем и поливаем соусом.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/85135-brusochki-baklazhanov-v-soevo-chesnochnom-souse.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.