Вечером в Москве: 
Брусочки баклажанов в соево-чесночном соусе
Поварёнок 3 уровня
192 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-22 19:35:11 |
| Время приготовления: | 10 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 79 |
Ингридиенты для приготовления
Баклажан  |
150 г |
| Крахмал картофельный |
30 г |
| Соевый соус | 100 г |
| Сахар | 50 г |
| Чеснок | 3 зуб. |
| Цедра апельсина | 30 г |
| Имбирь |
30 г |
| Лук-порей |
20 г |
| Масло растительное | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Изысканно |
Пошаговое приготовление
Баклажаны чистим, нарезаем брусочком, панируем в крахмале и жарим во фритюре, откидываем на салфетку.
Готовим соус. Соевый соус (50 гр)выпариваем вместе с сахаром, добавляем остальные 50 гр соевого соуса, варим на медленном огне 1 час, добавляем цедру апельсина, корень имбиря и лук-порей, доводим до кипения и снимаем,
натираем чеснок на мелкой тeрке и настаиваем 24 часа в теплом месте.
Подача:
Баклажаны выкладываем колодцем и поливаем соусом.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
