Лук порезать и обжарить на подсолнечном масле.

Грибы порезать и обжарить отдельно от лука, но можно и с луком.

Куриную грудку порезать мелкими кусочками. Вместо нее можно взять колбасу или ветчину.

Сыр натереть на терке, в него выдавить немного чеснока, перемешать.

Гнезда разложить в глубокой сковороде, залить горячeй подсоленой водой, и поставить вариться.

Лук, грибы и мясо смешать.

Вареные гнезда выложить в форму для запекания, в серединку каждого гнезда положить начинку.

Сверху посыпать зеленым луком, полить сметаной и посыпать тертым сыром с чесноком. Поставить в горячую духовку минут на 15-20.

Наши гнездышки готовы. Приятного аппетита!!!

Сметану я добавила, чтобы макароны были помягче, не подсушились, но она придает кисловатый вкус, видимо лучше вместо нее взять сливки или кусочек масла в каждое гнездышко.