NewsRbk.ru » Шашлычок в духовке на картофельном кугеле

Шашлычок в духовке на картофельном кугеле

Опубликованно 22 Мая 2015, в 19:37

Время приготовления: 120 минут

Ингридиенты для приготовления

Фарш мясной	600 г
Лук репчатый	1 шт
Чеснок	1 зуб.
Хлеб	2 ломт.
Соевый соус	2 ст. л.
Лук зеленый	по вкусу
Укроп	по вкусу
Картофель	1 кг
Яйцо	1 шт
Мука	4 ст. л.
Масло растительное	4 ст. л.
Соль	1 ч. л.

Личные впечатления о рецепте

Симпатичные шашлычки из фарша, которые легко приготовить в домашних условиях. Они понравятся не только взрослым, но и детям, а картошечка под ними пропитывается мясным соком и становится просто восхитительна

Шашлычок в духовке на картофельном кугеле

Сначала займемся шашлычком, для этого лук, чеснок и хлеб необходимо полить соевым соевым соусом и измельчить блендером

Смешать данную смесь с фаршем и добавить мелко нарезанным зеленым луком

Как следует перемешать и убрать на час в холодильник

В это время картофель почистить, натереть на крупной терке, смешать с мелко нарезанным луком, яйцом, мукой и 3 столовыми ложками масла. Посолить и хорошо перемешать. Выложить в форму, смазанную оставшимся маслом

Фарш хорошо отбить об стол в течение нескольких минут, сформировать 18 шариков и надеть их на предварительно замоченные в воде длинные зубочистки

Уложить все на картофельный кугель и запекать при 190 градусах 40-50 минут

Готовое блюдо посыпать укропом. Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/85150-shashlyichok-v-duhovke-na-kartofelnom-kugele.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.