Ночью в Москве: 
Шашлычок в духовке на картофельном кугеле
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-22 19:37:30 |
| Время приготовления: | 120 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Фарш мясной | 600 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Хлеб | 2 ломт. |
| Соевый соус | 2 ст. л. |
| Лук зеленый | по вкусу |
| Укроп | по вкусу |
| Картофель | 1 кг |
| Яйцо | 1 шт |
| Мука | 4 ст. л. |
| Масло растительное | 4 ст. л. |
| Соль | 1 ч. л. |
| Симпатичные шашлычки из фарша, которые легко приготовить в домашних условиях. Они понравятся не только взрослым, но и детям, а картошечка под ними пропитывается мясным соком и становится просто восхитительна |
Сначала займемся шашлычком, для этого лук, чеснок и хлеб необходимо полить соевым соевым соусом и измельчить блендером
Смешать данную смесь с фаршем и добавить мелко нарезанным зеленым луком
Как следует перемешать и убрать на час в холодильник
В это время картофель почистить, натереть на крупной терке, смешать с мелко нарезанным луком, яйцом, мукой и 3 столовыми ложками масла. Посолить и хорошо перемешать. Выложить в форму, смазанную оставшимся маслом
Фарш хорошо отбить об стол в течение нескольких минут, сформировать 18 шариков и надеть их на предварительно замоченные в воде длинные зубочистки
Уложить все на картофельный кугель и запекать при 190 градусах 40-50 минут
Готовое блюдо посыпать укропом. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
