1. Яйца, сыр, соевый соус, чёрный перец (по желанию) смешать в миске.

2. Мелко порезать бекон и авокадо (авокадо быстро чернеет, поэтому его режем позже).

3. Выложить готовый отварной рис в тарелку, посыпать сверху морской капустой.

4. Обжарить в сковороде бекон со сливочным маслом.

5. Выключить плиту и подождать пару минут, пока сковорода слегка не остынет. Вылить в сковороду яичную смесь и помешивать, пока слегка не загустеет.

6. Добавить авокадо. Перемешать. Выложить на рис.