Филе горбуши режем под углом 45*. Сбрызгиваем лимонным соком + пряности.

Рыбные полосочки панируем в муке (манке), затем в яйце, далее в кунжуте. Обжариваем на растительном масле.

Тем временем на другой сковороде разогреваем растительное масло с измельченным чесноком. Выкладываем морской коктейль и прогреваем пару минут.

Посыпаем морской коктейль крахмалом и постепенно вливаем сливки, подсаливаем. Доводим до загустения. Наш морской коктейль в соусе готов!

На тарелку выкладываем листья салата или пекинской капусты. В центр ставим стакан или другую подходящую ёмкость небольших размеров.

Вокруг ёмкости выкладываем рыбные полосочки в виде колодца.

В ёмкость стоящую в колодце наливаем соус с морским коктейлем до краёв.

Из красной икры выкладываем сердечко и украшаем наш колодец икрой и кальмарчиком.

Получается вот так.

Очень вкусное блюдо! Рыбку едим, макая в нежный соус!

[size=18]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!![/size]