- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -
Грудинки в остром маринаде с орешками кешью
Опубликованно 22 Мая 2015, в 19:45
Грудка куриная | 400 г |
Перец красный жгучий | 3 шт |
Чеснок | 2 зуб. |
Уксус | 2 ст. л. |
Специи | по вкусу |
Масло кунжутное | 3 ст. л. |
Рис | по вкусу |
Очень нежная грудинка в остром маринаде. В дополнение - обжаренные орешки. |
Грудинки в остром маринаде с орешками кешью
На прошлой неделе выпал в Баку снег, и в городе жизнь остановилась)). А мы с друзьями решили приятно провести день, поиграть в снежки, а затем отобедать.
Грудинки разрезать на пласты, [i](у меня были грудка индюшки, слегка отбила), [/i] нарезать полосками.
В чашку для маринада кладем кунжутное масло, мелко нарезанный чеснок, острый перец, карри, розмарин, куркуму, кумин и уксус.
Закладываем полоски грудинки, сверху обсыпала приправой для курицы. Хорошенько руками перемешать. Накрыть и оставить мариноваться.
Вот такой снег выпал
за ночь.
Нарезанная картошка будет заменять газмах. На дно кастрюли налить 1-2 ст.л. топленного масла. Разложить картофель.
Для откидного риса выставляла рецепт. Как приготовить, можно посмотреть [url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/36186/] ШЮЙУД-ПЛОВ - плов с укропом и газмахом[/url].
Часа 2 мариновались грудинки. В вок налить кунжутное масло, сильно нагреть, порционно выкладываем грудинки. Жарим на огне больше среднего (это ВАЖНО) до зарумянивания.
В конце отдельно пожарить орехи.
[img]http://s41.radikal.ru/i092/1002/03/93e0b150498b.jpg[/img]
URL сайта: http://newsrbk.ru/
URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/85209-grudinki-v-ostrom--marinade-s-oreshkami-keshyu.html
Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.
Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.