- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Грудинки в остром маринаде с орешками кешью

Опубликованно 22 Мая 2015, в 19:45


Время приготовления: 70 минут

Ингридиенты для приготовления
Грудка куриная 400 г
Перец красный жгучий 3 шт
Чеснок 2 зуб.
Уксус 2 ст. л.
Специи по вкусу
Масло кунжутное 3 ст. л.
Рис по вкусу

Личные впечатления о рецепте
Очень нежная грудинка в остром маринаде. В дополнение - обжаренные орешки.

Грудинки в остром маринаде с орешками кешью

На прошлой неделе выпал в Баку снег, и в городе жизнь остановилась)). А мы с друзьями решили приятно провести день, поиграть в снежки, а затем отобедать.

Грудинки разрезать на пласты, [i](у меня были грудка индюшки, слегка отбила), [/i] нарезать полосками.

В чашку для маринада кладем кунжутное масло, мелко нарезанный чеснок, острый перец, карри, розмарин, куркуму, кумин и уксус.

Закладываем полоски грудинки, сверху обсыпала приправой для курицы. Хорошенько руками перемешать. Накрыть и оставить мариноваться.

Вот такой снег выпал

за ночь.

Нарезанная картошка будет заменять газмах. На дно кастрюли налить 1-2 ст.л. топленного масла. Разложить картофель.

Для откидного риса выставляла рецепт. Как приготовить, можно посмотреть [url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/36186/] ШЮЙУД-ПЛОВ - плов с укропом и газмахом[/url].

Часа 2 мариновались грудинки. В вок налить кунжутное масло, сильно нагреть, порционно выкладываем грудинки. Жарим на огне больше среднего (это ВАЖНО) до зарумянивания.

В конце отдельно пожарить орехи.

[img]http://s41.radikal.ru/i092/1002/03/93e0b150498b.jpg[/img]



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/85209-grudinki-v-ostrom--marinade-s-oreshkami-keshyu.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.