1. Рис промыть, отварить до готовности.

2. Затем готовый рис и лук пропустить через мясорубку, смешать с фаршем. Посолить и поперчить по вкусу. Из-за того, что рис будет перекручен, тефтели получатся очень нежные и однородные.

3. Тесто тонко раскатать, нарезать на длинные, тонкие полоски.

4. Из фарша сформировать тефтели.

5. Обмотать тестом тефтели, как будто-то нитками клубок. Поставить в горячую духовку на 20-25 минут.

6. Приятного аппетита