Промыть рис

Рис используем от ТМ "Мистраль"

Промыть чечевицу

Очистить лук и чеснок

В раскаленное масло положить чеснок и обжарить, чеснок убрать

В чесночном масле обжарить лук

Положить в сковороду рис и чечевицу

Посыпать все шафраном

Режем шпинат

Добавляем постепенно бульон

Положить шпинат, тушить все до готовности. По вкусу положить соль и перец

Паэлья подается с лимонными ломтиками

Вкусно и полезно!