NewsRbk.ru » Запеканка из овощей и манки

Запеканка из овощей и манки

Опубликованно 22 Мая 2015, в 19:56

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Морковь	200 г
Лук-порей	200 г
Перец болгарский	2 шт
Крупа манная	100 г
Масло сливочное	30 г
Сметана	100 г
Сыр твердый	50 г
Молоко	500 мл
Яйцо	2 шт
Сахар	1 ч. л.
Уксус	1 ч. л.
Соль	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Муж как-то сказал: "Хочется манки, но не просто с молоком, а как-нибудь по-особенному". Ну что же, надо постараться для любимого. К дню Святого Валентина я немного опоздала, но разве обязательно ждать какой-нибудь праздник, чтобы сделать приятное дорогому человеку?

Запеканка из овощей и манки

Перец испечь в духовке на решетке. Остудить. Снять шкурку.

Когда остынет, смешать в блендере со сметаной, сахаром, уксусом. Посолить.

Морковь очистить и натереть на мелкой терке, лук-порей нарезать тонкими полукольцами.

В сковороде растопить масло, тушить лук-порей и морковь до готовности.

В кастрюле вскипятить молоко, посолить, поперчить, добавить мускатный орех. Засыпать манку.

Приготовить густую кашу.

Вбить в кашу 2 яйца. (Я вбивала миксером)

К каше добавить овощи.

Выложить в индивидуальные формочки, смазанные маслом (или в большую форму).

Сверху залить смесью из перца и сметаны.

Посыпать сыром. Выпекать в разогретой до 220град. духовке в течение 15мин., если формочки индивидуальные, 20-25мин., если в большой форме.

Любите и будьте любимыми!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/85279-zapekanka-iz-ovoschey-i-manki.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.