Нарезать кабачок кубиками,

обвалять в муке, смешанной с солью, и обжарить.

Брынзу натереть на терке.

Помидоры нарезать кружочками.

Укладываем слоями: сначала кабачки, посыпанные брынзой,

сверху плотно укладываем помидорки,

посыпаем специями.

Выкладываем оставшуюся брынзу и ставим в разогретую до 200 градусов духовку, запекаем 30 минут.