продукты, которые нам необходимы для приготовления.

пакетики с рисом помещаем в кастрюлю с кипящей водой и ставим варить на 20 мин.

за это время как раз разберемся с нашими овощами.

лук шинкуем

морковь режем небольшими кубиками и помещаем вместе с луком в сковородку

баклажаны очищаем от кожуры, после этого нарезаем средними полукольцами,

отправляем вслед за морковью на сковороду.

сардельки режем тоже мелкими полукольцами (вообще, в идеале нужно использовать сосиски "охотничьи", именно благодаря им и название такое)

и добавляем и к нашим овощам

как раз сварился рис, достаем его и выкладываем к овощам в сковороду,

добавляем томатную пасту и специи и тушим минут 7.

рагу готово!!! приятного аппетита!!!