Простая версия: Залить рис горячей водой, подержать в течение 15 минут, слить воду. Сливочное масло растопить, добавить процеженный рис и жарить в течение 5 минут.

2 бульонных кубика (или соль вместо кубика) и шафран положить горячую воду, хорощо перемешать. Влить бульон с шафраном в рис.

Довести на медленном огне до кипения. Варить до выкипания воды.

И 15 минут держать после варки, чтобы настоялся.

Получается простой ароматный плов.

Версия 2.

Грудку положить в кастрюлю, добавить 2, 5 стакана воды.

Варить до мягкости. Вынуть вареную курицу из кастрюли, разделить на мелкие кусочки.

Добавить шафран в куриный бульон, соль и хорошо перемешать.

Залить рис горячей водой, подержать в течение 15 минут, слить воду. Растопить сливочное масло, добавить процеженный рис и жарить в течение 5 минут.

Потом добавить в рис морковь, горошек, кукурузу и куриную грудку и тушить 2 минуты.

Влить куриный бульон с шафраном в рис.

Довести на медленном огне до кипения. Варить до выкипания воды.

И 15 минут держать после варки чтобы настоялся.

Подавать в горячем виде.

Приятного аппетита.