Мясо (у меня телятина) режем тоненькими кусочками, как на бефстроганов и обжариваем на большом огне до образования золотистой корочки.

Добавляем к мясу мелко нарезанный лук и смесь овощей.

Продолжаем жарить на большом огне, постоянно перемешивая, минут 10.

Томатную пасту разводим в 0,5 стакана воды, заливаем мясо и овощи. Солим, перчим и даем еще 5 минут покипеть.

Отваренные (слегка недоваренные) макароны добавляем к мясу и овощам, перемешиваем и тушим еще минут 5.

Готово! Перед подачей посыпьте мелко рубленой зеленью.

Приятного Аппетита.