Вначале делаем фарш (это если у вас нет готового). Перекручиваем мясо в блендере или на мясорубке. После так же поступаем со всеми овощами и соединяем с мясным фаршем.

Когда фарш готов добавляем соевый соус, кунжутное семя и специи по вкусу. Хорошо перемешиваем.

Дальше берем тесто и лепим пельмени,так как вам угодно. Я делаю это при помощи пельменницы.

Вот наши пельмешки готовы.

По рецепту пельмени обжаривабтся во фритюре или же на сковороде в большом колличестве масла(я так и делала). Но их можно и отварить.

Теперь по поводу пельменного теста. Рецепт теста здесь значения не имеет. Можно взять рецепт теста, который у вас хорошо получается, можно взять на сайте у поварят. Я замешивала тесто по рецепту к хлебопечке(месила мне так же печка):

вода-1 ст(стакан 230 мл)

мука-зст.

соль-1 ч. л