NewsRbk.ru » Запеканка из кабачка со вкусом копчёности "Быстрая"

Запеканка из кабачка со вкусом копчёности "Быстрая"

Опубликованно 22 Мая 2015, в 20:08

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Кабачок	1 шт
Яйцо куриное	2 шт
Мука	стак.
Сметана	4 ст. л.
Соль	по вкусу
Укроп	по вкусу
Масло растительное	по вкусу
Сыр колбасный	50 г

Личные впечатления о рецепте

Запеканка для тех, кто не любит обычные жареные кабачки. Я сама отношусь к таким людям, иногда кажется, что они (кабачки) не прожарились достаточно и ощущается вкус сырого овоща. И тут я нашла выход. Для того, чтобы получились вкусные и нежные кабачки - их нужно хорошенько пропарить помимо обжаривания. Запеканка получилась сочная, нежная и аппетитная. Да, и еще, вкус копчености как ни странно придает обычный колбасный сыр. Заходите посмотреть, что получилось;-)

Запеканка из кабачка со вкусом копчёности "Быстрая"

Кабачок порезать кружочками. Толщиной 2-3 мм, чем тоньше, тем лучше.

Кружочки кабачка обвалять в муке с двух сторон.

Яйцо с солью взболтать вилкой.

Кружочки кабачка обмакнуть в яйцо и жарим на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

Обжаренные кабачки выкладываем в форму для запекания (с крышкой) и каждый слой смазываем сметаной. Последний верхний слой также смазать сметаной и посыпать порезанным мелко укропом.

Сверху посыпать колбасным сыром, натертым на мелкой терке.

Накрываем форму для запекания крышкой. Ставим в разогретую духовку на 10-15 мин. При температуре 180 градусов. Через 10-15 мин выключаем духовку и даем запеканке немного остыть при закрытой крышке.

Подаем к столу!

Угощайтесь!

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/85363-zapekanka-iz-kabachka-so-vkusom-kopchyonosti-quotbyistrayaquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.