Это продукты, которые понадобились мне для приготовления. Перловка уже готова, осталась после приготовления перловой каши на сливках. В этом же рецепте, подробно рассказано о способе варки крупы. http:/ /www.povarenok.ru/re cipes/show/73044/

Здесь тоже продукты для готовки, которые не удалось разместить на первой фотографии.

Замороженные креветки на 5 минут залить кипятком.

Креветки очистить от панциря, удалить спинную и брюшную вены. Грибы порезать тонкими ломтиками, лук и морковь - соломкой, зелень - мелко.

В глубокой сковороде или сотейнике на оливковом масле с добавлением половины заявленного сливочного масла обжарить лук и морковь до легкого румянца.

К обжаренному луку и моркови, добавить грибы, продолжить обжаривать еще минут 10.

На второй сковороде обжарить креветки на смеси оливкового и сливочного масла до румянца.

Затем добавить выдавленный через пресс чеснок, продолжить обжаривать еще минут 5.

Выложить в большую сковороду, где уже находятся лук, морковь, грибы перловку. Добавить обжаренные креветки и зелень.

Все хорошо перемешать, посолить и поперчить. Держать, при постоянном помешивании на огне, пока все блюдо равномерно не прогреется.

Добавить столовую ложку красного бальзамического уксуса.

Вот и готово! Аромат потрясающий!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5421