NewsRbk.ru » Рис по-пармски » Версия для печати

Рис по-пармски

Опубликованно 22 Мая 2015, в 20:11

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Рис	150 г
Ветчина	100 г
Лук репчатый	1 шт
Томатная паста	2 ст. л.
Сыр голландский	150 г
Бульон	500 мл
Паприка сладкая	2 ч. л.
Соль	1 ч. л.
Масло оливковое	1 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

"Подсела" я на итальянскую кухню, признаюсь... Уж очень это вкусно, красиво и несложно! Да и продукты вполне доступные. Представляю вашему вниманию еще один несложный и быстрый рецепт, с которым в состоянии справиться даже начинающая хозяйка.

Рис по-пармски

Лук очистить, ветчину нарезать небольшими кусочками.

Лук нарезать не крупно, сыр натереть на терке.

Обжарить ветчину и лук на оливковом масле до румяности.

Всыпать паприку и добавить томат, тщательно перемешать и держать на огне еще несколько минут.

Далее всыпать рис, залить 250 мл бульона и подержать на сильном огне 10 минут, постоянно помешивая.

Затем добавить половину тертого сыра, посолить, влить оставшийся бульон и держать на медленном огне до готовности риса (10-15 мин.)

Разогреть духовку до 200*С.

Полученную массу выложить в форму, засыпать оставшимся сыром и запечь до румяной корочки.

Подавать блюдо лучше с легким овощным салатом.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/85376-ris-po-parmski.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.