NewsRbk.ru » "Pasta con zucca e carne" » Версия для печати

"Pasta con zucca e carne"

Опубликованно 22 Мая 2015, в 20:11

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Макаронные изделия	250 г
Тыква	200 г
Мясо	200 г
Помидор	350 г
Вино белое сухое	75 мл
Лук репчатый	1 шт
Чеснок	2 зуб.
Сыр твердый	50 г
Тимьян	1 ч. л.
Масло растительное	по вкусу
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Сахар	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Девочки, это что-то невероятное, даже не знаю, как выразить свой восторг по поводу этой пасты. Слегка сладковатая рассыпчатая тыква, сочное мясо, нежная паста и тонкий аромат вина, все это так идеально сочетается и дополняет друг друга. Рассказать это невозможно, нужно пробовать…

"Pasta con zucca e carne"

Для начала подготовить все ингредиенты:

Тыкву очистить, убрать семена и нарезать некрупными кубиками

Лук мелко нарезать

Мясо нарезать кубиками

Чеснок мелко порубить

Помидоры очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками (у меня свои замороженные уже нарезанные помидоры, без кожицы, но с семенами)

Мясо обжарить на сковороде до готовности и отложить на время в тарелку

Чеснок и лук обжаривать на медленном огне минуты три

Влить вино

Добавить тыкву, помидоры, тимьян, соль, перец и сахар по вкусу, тушить на среднем огне минут 10

Поставить вариться макаронные изделия

Добавить мясо и готовить еще 5 минут

Макаронные изделия откинуть на дуршлаг и дать стечь воде, воду от варки не выливать

Макаронные изделия выложить в рагу, перемешать, если будет суховато, можно добавить воду от варки лапши. Дать постоять минуты три и выкладывать по тарелкам, сверху натереть сыр.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/85378-Pasta-con-zucca-e-carne.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.