NewsRbk.ru » Мусамбе » Версия для печати

Мусамбе

Опубликованно 22 Мая 2015, в 20:12

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Баклажан	4 шт
Перец болгарский	4 шт
Помидор	4 шт
Лук репчатый	1 шт
Картофель	4 шт
Соль	по вкусу
Имбирь	по вкусу
Чеснок	3 дол.
Зелень	по вкусу
Перец черный	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Летний соус из овощей. Его можно готовить с мясом и без него. Я готовила без мяса. Это блюдо, без добавления картошки, можно использовать как гарнир к котлетам и др. мясным блюдам.

Мусамбе

Очищаем баклажан и делим на части. Затем солим и даем, чтобы он испустил горечь.

Шинкуем мелко 1 репчатый лук и жарим на масле.

Добавляем в кастрюлю баклажаны и продолжаем жарить 5 минут.

Очищаем помидоры от кожуры, мелко нарезаем и добавляем к баклажанам.

Шинкуем полукольцами болгарский перец, тоже в кастрюлю.

Солим, перчим по вкусу. Добавляем имбирь и мелко нарезанную картошку, 2-3 дольки чеснока.

Накрываем крышкой , пусть томится на медленном огне. Как будет готово, добавить мелко нарезанную зелень.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/85381-musambe.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.