Картофель натереть на тёрке (я люблю на мелкой),

лук мелко нарезать.

Люблю белый перец.

В полученную массу добавить желтки, соль, перец, кунжут, специи.

Перемешать.

Выкладывать по столовой ложке на разогретую сковороду с растительным или оливковым маслом.

Полить соусом.

Соус: 5-6 пeрышек зелeного лука мелко нарезать и смешать с маслом, сметаной, уксусом, солью и перцем.

Я пробовал вместо сметаны домашний кефир (мацони его ещe называют). Мне даже больше понравилось.

Из оставшихся белков можно сделать суфле. Большое спасибо Елене Андреевне за идею http://www.povarenok.ru/recipes/show/43391/

Шоколадом не поливал, добавил консервированную вишню. БОМБА! Любимая сказала, что я попал...

Приятного аппетита!