Изначально не собиралась фоткать и выставлять рецепт... а потом опомнилась.. почему бы и нет.. так что, простите за фото... и по этой же причине забыла сфоткать саму запеканку в готов виде...

вот может сейчас пойду остатки фоткать)))

Итак, рис отвариваем почти до готовности.. ничего, если даже останется немного воды..

лук, морковку мелко режем или трем и обжариваем с маслом.. туда же добавляем мелко нарезанную капусту.. тушим, буквально, минут 5

филе рыбы просто нарезать кусочками

теперь берем форму, смазываем маслом.. выкладываем весь рис.. смазываем немного майонезом.. посыпаем сыром тертым..

далее выкладываем кусочки рыбы (не всю).. посолить.. поперчить.. также я использовала любимые специи

на рыбу выкладываем тушеные лук с морковкой и капустой (не все), смазываем снова майонезом.. я еще томатный соус чуток добавила и тертым сыром посыпаем

теперь оставшаяся рыба и оставшиеся тушеные овощи

сверху смазать майонезом и посыпать оставшимся сыром

отправляем в духовку на 20 мин. при температуре 180 градусов

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!