Берем картошечку небольшую, размер, где-то, между орехом и яйцом.

Хорошо моем, так как кушать будем с кожурой.

Берем в одну руку картофелинку, в другую вилку, и со всех сторон царапаем кожу картошечки зубцами вилки.

Складываем в кастрюлю с толстым дном (я беру свой незаменимый казанок).

Поливаем несколькими ложками растительного масла, накрываем крышкой и ставим на средний огонь (чуть по-позже убавляем до минимума).

Кастрюлю во время готовки нужно периодически брать в руки и встряхивать.

Ближе к окончанию готовки посыпать картофель солью и перцем.

Проверяем готовность прокалывая спичкой.

Готовый картофель кушаем с огурчиком, чесночком и салом.