Помидоры моем, вырезаем серединки, удаляем ложечкой семена и перепонки.

В каждую помидорку наливаем 0,5 ч. л. натурального соевого соуса Киккоман, распределяем по стенкам.

Приготовим бекон, веточки розмарина заострим с одной стороны.

Каждую помидорку обернуть полоской бекона и закрепить веточкой розмарина

В каждый боченочек насыпаем немного розмарина, тимьяна и бросаем пару шариков беби-моцареллы (количество зависит от размера шариков и помидор).

Отправляем в разогретую до 170 градусов духовку на 35-44 минут, чтобы сыр расплавился, а бекон "загорел". Достаем наши боченки из духовки, посыпаем сверху тертым сыром, и запекаем еще пару минут (чтобы сыр слегка подтаял).

И немедленно зовем всех к столу! Хотя, это так ароматно, что и звать не придется - сами прибегут