- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -
Паста с нутом
Опубликованно 22 Мая 2015, в 20:44
Нут | 350 г |
Фарш мясной | 100 г |
Чеснок | 3 зуб. |
Розмарин | 1 шт |
Перец красный жгучий | 1 шт |
Макаронные изделия | 180 г |
Масло оливковое | 3 ст. л. |
Вода | 1 л |
Томатная паста | 1 ст. л. |
Как и обещала, после статьи "Бобы счастья" пишу рецепт пасты с нутом. |
Паста с нутом
У меня нут был консервированный, если такого не найдете, то отварите его, как обычную фасоль(замочите на ночь и варите до готовности в несоленой воде). Готовый нут разделить на две неравные части, ту что поменьше (прим.горсточка) оставить целой. Большую часть положить в блендер добавить ложку масла, пол стакана воды и пюрировать.
В небольшой кастрюле нагреть 2 ст.л. оливкового масла, положить мелко нарезанные чеснок и перец, веточку розмарина, обжарить пока чеснок не начнет золотиться.
Добавить фарш, обжарить 5 минут, помешивая. После чего добавляем наш нут и пюре из него, заливаем водой, кладем томатную пасту, солим и доводим до кипения.
Как только закипело, кидаем пасту (я использую вот эту, не знаю как называется) и варим до готовности (без крышки!!) иногда помешивая.
Готовую пасту можно посыпать сыром типа пармезан и украсить веточкой розмарина. Приятного аппетита!!!
URL сайта: http://newsrbk.ru/
URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/85570-pasta-s-nutom.html
Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.
Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.