Мясо и очищенные и помытые овощи: свеклу, морковь, картофель, капусту, лук, чеснок нарезать небольшими кусочками.

Подготовленные овощи и мясо пропустить через мясорубку.

Добавить в фарш манную крупу, сырое яйцо, соль, черный перец, паприку и приправу для фарша.

Хорошо перемешать.

Из фарша сформировать шарики, запанировать их в муке.

Придать шарикам из фарша форму биточков.

Обжарить на растительном масле до румяной корочки.

Обжаренные биточки сложить в горшочки, добавить помидор, нарезанный небольшими кусочками.

Сметану смешать с мясным бульоном.

Добавить сметану, разведённую бульоном, в горшочки.

Горшочки накрыть крышечками и поставить в разогретую духовку, как только жидкость в горшочках закипит, уменьшить температуру до 180 градусов, запекать 30 минут.

Достаем горшочки из духовки и подаём.

Так выглядят биточки на тарелке.

А так в разрезе.

Приятного аппетита!